Catégorie : Actualités

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Les antipasti italiens

L’assiette traditionnelle italienne En français “apéritif” ou “avant le plat”, les antipasti font parti de la gastronomie emblématique italienne. Ces assiettes sont composées généralement d’un assortiment de légumes grillés marinés, charcuteries ou encore poissons et crustacés.  En entrée, ou en assiette composée comme plat, les antipasti se prêtent parfaitement à la saison estivale, alors n’attendez plus pour les […]

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Actualités, Nos Produits

Les fromages italiens

Nous affectionnons tous les fromages italiens… mais les connaissez-vous vraiment ? Mozzarella, burrata, pecorino, parmigiano reggiano… aujourd’hui, nous allons découvrir les grands classiques du plateau de fromage italien ! La mozzarella Le grand classique des fromages italiens ! Produite dans la région de Campanie, c’est l’un des fromages les plus emblématique d’Italie. Produite avec du […]

Eataly
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La grande ouverture d’Eataly à Paris

Vous n’avez pas pu le manquer, Eataly vient d’ouvrir sa première enseigne de gastronomie Italienne en France, à Paris dans le Marais. Nous vous en disons plus sur ce temple culinaire italien ! Le concept d’Eataly Eataly c’est un concept simple : acheter, manger et découvrir les produits italiens de haute qualité. Fondé en 2002 […]

plat de pates
Actualités, Les Recettes

Les associations entre sauces et formats de pâtes italiennes

Vous adorez les pâtes italiennes mais vous ne savez pas toujours avec quelle sauce les associer ? Dans cet article nous vous donnons quelques conseils sur les meilleures combinaisons entre formats de pâtes italiennes et sauces. De nombreux formats de pâtes courtes existent en version rugueuse ou lisse (Rigati ou Lisci). De façon générale, nous […]

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La délicieuse idée cadeau italienne…

Vous avez des proches épicuriens et il vous manque quelques cadeaux de Noël ? Ou vous souhaitez tout simplement faire plaisir ? Ne cherchez plus, nous l’avons trouvé pour vous. Plus originale que le simple panier garni de produits italiens, l’entreprise familiale Di Martino s’est associé avec la maison haute-couture Dolce & Gabbana le temps […]